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    Chirurgie de l’obésité
    Le docteur Richard Abittan est chirurgien digestif endocrinien et vasculaire spécialisé en chirurgie de l’obésité.
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    Chirurgie Orthopédique
    Le Dr David Cohen est spécialiste en Traumatologie Orthopédique. Il exerce son art en pratique privée à Casablanca au Maroc.
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    Soins et médecine dentaire
    Le docteur Rachid Bakal est spécialiste en chirurgie avancée de l'implantologie orale
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    Chirurgie esthetique
    Médecin conseil de Clinicaccess et prendra en charge toute les intervention de chirurgie esthetique liées au visage et au cou
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    Chirurgien Vasculaire
    Le dr Lasry est chirurgien vasculaire et spécialiste des maladies veineuses
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    DIRECTEUR ET EMBRYOLOGUE
    Le directeur Enrique Criado du centre de reproduction in vitro FIV Marbella

SURPOIDS : LE LIEN SULFUREUX ENTRE OBÉSITÉ ET INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Voila bientôt 30 ans que l’on lutte vainement contre l’obésité. Elle ne cesse d’augmenter et elle est devenue une véritable épidémie. Principale accusé, selon de récentes études : l’industrie alimentaire qui a imposé les produits à 0% de matières grasses et développé de plus en plus de produits contenant du sucre, souvent caché.

Il est de fait, toutes les statistiques le montrent, que l’augmentation de l’obésité dans un pays va de pair avec le développement de l’industrie alimentaire dans ce même pays.

Pour lutter contre ce poids qui s’installait partout, on a prôné des régimes pauvres en lipides (graisses), ceux-ci étant accusés de faire grossir. Et pour qu’ils soient suivis, on a mis les produits allégés et/ou à 0% de matières grasses sur le marché. Ce qui a eu pour résultât de faire consommer plus de produits contenant des sucres, le plus souvent cachés.

En Grande-Bretagne, une importante association de patients luttant contre l’obésité, « The National Obesity Forum and the Public Health Collaboration » s’élève contre cela. Le Dr. Malhotra, cardiologue de cette association, a déclaré dans une interview du Telegraph, que « avoir laissé les autorités sanitaires et les industriels implanter le “0% de matières grasses” est peut-être la plus grosses erreur de la médecine moderne. »

Si vous êtes encore tenté par des produits allégés, oubliez ! Vous ferez ainsi des économies.

Oubliez aussi le maximum de produits industriels. Faites votre marché avec de bons produits locaux, votre cuisine avec de l‘huile d’olive, beurrez vos tartines sans état d’âme, buvez de l’eau pour vous désaltérer.

Ne soyez plus obsédé par les calories : si vous mangez lentement, si vous écoutez vos sensations, vous mangerez selon vos besoin, de façon équilibrée.

Et si vous donnez ces bonnes habitudes à vos enfants, vous leur donnez en même temps la chance de ne pas devenir obèse.

Paule



Source : http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(16)30054-X/abstract
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